温もの2015.12.05

2015.12.05

寒い日がつづくと、自然と暖かいものが食べたくなりますね。
ということで、お通しも温かい風呂吹き大根をたんまりご用意しております!

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大量に仕込んで、落し蓋を取ったときの気分の高揚はたまらないものがあります(笑)
ぜひお通しから炭火から鍋からで暖まりまくってくださいね~

さて、話かわって最近妙なキノコを見つけました…
その名も「コスモダケ」

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小宇宙(コスモ)ではなく、長野県の越百(こすも)農産さんがつくってるので、コスモダケ、だそうな…

一瞬、セ◯ント◯イヤ!?と思ってしまったあなたは、私と同年代ですね!
失礼しました~(笑)

歯ごたえがコリコリして美味しかったので、そのうちお客様の前にも登場するかもしれません!