頼りにしてます!2015.06.10

2015.06.10

『日本食材 百科事典』もう10年近くスタッフで愛用しております。

 

野菜、肉、魚と食材と呼ばれるものの図鑑のような一冊。

 

野菜や魚の旬が書かれていたり、お肉の部位も細かく明記。英語名の表記もあるのでお客様から質問された際にすぐチェックができる優れもの。

ご提供する野菜について質問があったらこの本ごと客席に持参して一緒に見たりもしてきました。

何かあればすぐスマホでチェックの時代ですが、図鑑のようになってるので読み物としても面白く、手放せない一冊です。

ボロボロになって一層愛着がわいてきました。これからもお世話になります!

image