鍋料理ともう一つの目玉商品2021.11.16

2021.11.16


いつも雲母をご利用いただきありがとうございます。
11月から始まった『雲母冬の鍋コース』には、これからが旬の北海道産厚岸の真牡蠣が入っています。





殻を開くと中には、下の画像のようにプリッとミルク色した身がびっしりと詰まっています。
とろりと甘味のある真牡蠣は、そのままでもレモンを搾って冷酒や白ワインなどと一緒でも美味しいこと間違いなし!
牡蠣好きの方は、事前にご連絡いただければ単品でもお召し上がりいただけます。
画像では、この美味しさは伝わりません。
是非、雲母へ足を運んで下さい。皆様のご来店お待ちしています。