10月の「旬食材堪能コース」のご案内2021.10.03

2021.10.03


「雲母のコロナ感染防止の取り組み」
店内は各テーブルにダクトがあり換気や各テーブルの間隔も十分な距離を確保しています。
スタッフの毎日の体温測定、手指の消毒、マスク着用を行い感染防止に努めています。
お客様が安心してお食事していただけるようスタッフ一同注意を払い皆様のご来店をお待ちしております。




10月の「旬食材堪能コース」は、富山県産の富富富新米のサクサク白エビ土鍋ご飯
富山県のブランド米「富富富」は富山県が開発した富山米の新品種
10月は新米の季節、今月は富山の食コースの〆をご用意しました。
富山県と言えば富山湾沿岸で水揚げされる「白エビ」
「富富富」を昆布出汁で炊き、仕上げに「あおさのり」を散らし中央にはサクサクの「白エビの唐揚げ」をこんもりと盛り込みました。
「富富富」の旨みと甘み、あおさのりの磯の香り、そしてサックサクの白エビの食感美味しくないわけがありません。他店では食べられない逸品となりました!




アルコールの提供もやっと出来る事となりました。 長らく待ちにまった日が来ました!美味しい生ビールやワイン、日本酒などと一緒に秋のお料理を気の合う仲間と、炭火を囲んでくつろいでみてはいかかでしょうか。食事とお酒の楽しさを改めて感じる事と思います。皆様のご来店をお待ちしています。