今年も「れんこん三兄弟」が入荷しました。2021.07.20

2021.07.20


茨城県の霞ケ浦と利根川にはさまれた稲敷市は、れんこん収穫が盛んな地域。
そんな稲敷市でれんこんづくりに取り組む会社、「株式会社れんこん三兄弟」
その名の通り、三兄弟が中心となって農業を営みつくり出す「れんこん」の商品名が「れんこん三兄弟」です。
今年も「れんこん三兄弟」の新れんこんが入荷しました。




「新れんこん」とは6月中旬頃から、7月中旬くらいまでに出荷されるれんこんの呼び名で、出荷期間はかなり限られます。
新れんこんは瑞々しさが強く、シャキッとした食味が楽しめます。
「れんこん三兄弟」の新れんこんは、色は白く張りがあり甘みが濃いのが特徴です。




雲母では軽く塩を振り炭火焼すると、とうもろこしのような甘みが口に広がりシャキシャキとした歯ごたえでれんこんがこんなにも甘いとはと、きっと驚くことと思います。




れんこんの持つ魅力を、ぜひ楽しんで頂きたいです。




茨城県れんこん三兄弟