だいぶ肌寒くなってきました。
寒くなってくると、温かいお酒が美味しい。
今年も、毎年お客様から人気の黒じょかをご用意しました!
黒じょかとは、焼酎を美味しく飲むための燗付器。
焼酎と水を好みの濃度に混ぜ合わせ、数日間寝かせておいたもの「前割り」を黒じょかに注ぎ、コンロに乗せお持ちします。
しばらく弱火で温め、お好みの温度でお召し上がりください。
お湯割りとはひと味違った、まろやかな味わいです。
焼酎の香りと風味を味わいながら、秋の食材と一緒にお楽しみください。
皆様のご来店お待ちしています。
黒じょか始めました!2020.10.29
2020.10.29