黒じょか始めました！2020.10.29

だいぶ肌寒くなってきました。
寒くなってくると、温かいお酒が美味しい。
今年も、毎年お客様から人気の黒じょかをご用意しました！
黒じょかとは、焼酎を美味しく飲むための燗付器。


焼酎と水を好みの濃度に混ぜ合わせ、数日間寝かせておいたもの「前割り」を黒じょかに注ぎ、コンロに乗せお持ちします。

しばらく弱火で温め、お好みの温度でお召し上がりください。

お湯割りとはひと味違った、まろやかな味わいです。

焼酎の香りと風味を味わいながら、秋の食材と一緒にお楽しみください。

皆様のご来店お待ちしています。