「日本一美しいかぶ」が入荷しました!2020.10.25

2020.10.25

「日本一美しいかぶ」を目指して大切に育てた、東京都清瀬市のヤマヨシさんのかぶが入荷しました!

東京都の個人経営農家で初めて適正農業規範(GAP)を取得したヤマヨシさん。
適正農業規範(GAP)とは、安全な農産物を生産するため実施すべき手法や手順などをまとめた規範のことで、東京都の品評会では10年以上連続で1位、農林水産大臣賞も受賞しています。

そんな農家さんが丁寧に作ったかぶを炭火焼きに!
半分に切ったかぶを使い、じっくり時間をかけて焼き上げます。


焼き上がったかぶは、皮が柔らかく甘みがあり、かじると中から水分があふれ出てとても美味しいです。


雲母で、旬の野菜の美味しさをご堪能下さい。
皆様の、ご来店をお待ちしております。