こんな食材も…2020.05.23

雲母は炭火焼きのお店です。

ということで、３月に広尾に出来た人気のパン屋さん「トリュフベーカリー」で食パンを買ってきました。

このパンを炭火で焼いたら間違いなく美味しいだろうと思いさっそく焼くことに。


この焼き色いい感じです。

外はかりっと、中はしっとりさすが炭火焼き。

美味しいです。

そして、さらにブラータチーズを乗せオリーブオイルをかけて…



これも、間違いなく美味しいです。

美味しい食材が、さらに美味しくなるのが炭火焼きの魅力です。