卵黄醤油漬け！2017.03.03

昨年の１１月ごろから行っている〆の白米とおかず、味噌汁。

 

おかずの中で一番人気なのが卵黄の醤油漬けです！

卵を数日冷凍したものを解凍し、卵黄をとり甘めの醤油につけると翌日から食べられます！

 

ご自宅でも作れますので、晩酌の時のつまみにしてみてはいかがでしょうか。