色々と試作中2017.02.18

2017.02.18

さて2月も後半に差し掛かりまして、3月から雲母では

「三陸直送・生ワカメしゃぶしゃぶ」がコースのなかに入ります!

旬の生ワカメは風味歯応え共に格別!

ぜひご賞味を!
今試作中なのは、既に夏のお鍋!

試作の試作段階ですが(笑)

雲母には先代のオーナーが好きだったダッチオーブンが沢山あるので、それを活かせないかな、という事でワイルドなアウトドア料理を試作中です!今後にご期待を!