鯛はめでたい!塩釜焼き!2016.10.25

2016.10.25

​先日、長いこと通ってくださっている常連のお客様が、退職祝いの席で雲母を選んでいただきご来店いただきました!有難うございます(^^)

その時にお出ししたのがこちら!

「鯛の塩釜焼き」





出来上がったあとはお客様がご自身で塩釜を叩き割って(笑)中の鯛を食べていただきます!

塩の釜に包まれた鯛はとってもジューシーで旨味がたっぷりです!

今後もお出ししていこうかなと考えているので、もしお祝いの席などでご予約の方はぜひご相談くださいね!