夏らしいお酒とはなんでしょう?
発泡しているもの。
アルコール度数を下げて飲みやすくしているもの。
酸味が効いているもの。
などなど
日本酒蔵各々のやり方で夏らしさの演出がされているので
同じ蔵でも毎年味が変化しています。
最近では、リンゴ酸を加えた一風変わったものあるようで
夏酒はラベルが爽やかなだけではありませんよ(笑)
夏のお酒とは?2016.07.15
2016.07.15
2016.07.15
夏らしいお酒とはなんでしょう?
発泡しているもの。
アルコール度数を下げて飲みやすくしているもの。
酸味が効いているもの。
などなど
日本酒蔵各々のやり方で夏らしさの演出がされているので
同じ蔵でも毎年味が変化しています。
最近では、リンゴ酸を加えた一風変わったものあるようで
夏酒はラベルが爽やかなだけではありませんよ(笑)