7月は鶏肉!2016.06.24

2016.06.24

こんにちは。

移転後、毎月コースのお食事内容を変えておりますが、

7月は美味しい鶏肉が入ります。

 

それにむけ様々な鶏肉を食べてみました。

 

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鹿児島県産の地鶏、大山鶏、古白鶏、美桜鶏など。

普段鶏のいろんな部位を食べることはあっても、鶏で食べ比べをすることは無いので

食べてみて、歯ごたえ、味、脂の乗り具合などにかなりの違いがあることに驚きました。

食べ比べた中で特に美味しいと感じた2種類を7月のコースで提供致しますので食べ比べを楽しんでみて下さいね。

 

そして数量限定ですがただいまこちらの日本酒をお出ししています。

 

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泉川 純米吟醸

飛露喜で有名な会津若松の廣木酒造のお酒。

滑らかな味わいでスタッフ全員が美味しいとの感想。

地元優先出荷の為なかなか東京ではお目にかかれない品ですが、一升瓶背負って買ってきましたのでぜひ味わってみてください。