秋鮭といくらの土鍋ご飯2019.09.06

2019.09.06

夜は涼しい風も吹くようになりました。食欲の秋!夏の瑞々しい野菜も美味しいですが、味の濃いきのこ類、根菜類がどんどん美味しくなってきますね。炭火焼の方でも色々ご紹介していきたいです。

そして、9月前半の〆は『秋鮭といくらの土鍋ごはん』になります。産卵で川に戻って来た美味しい秋鮭。旬のものをありがたく頂きたいです。ちなみに後半の〆は『秋刀魚としめじの土鍋ごはん』を予定しています。後半になるともっと涼しさを感じるようになるんでしょうね。秋野菜、土鍋ご飯、そろそろ出てくる冷おろしも楽しんでいってほしいです。