新年、明けましておめでとうございます2019.01.09

2019.01.09

明けましておめでとうございます!                                                   今年も炭火を囲んで楽しい、美味しい時間をご提供していたきたいと思っております。1月、2月は東京ですと、本格的な冬将軍到来で寒い寒い2ヵ月です。。ということで、炭火と一緒に食べて頂くお鍋は、、『鯛出汁豆乳鍋』になります。鯛のアラを煮込んで煮込んで、旨味が凝縮したお出汁と豆乳をあわせて濃厚スープを作ります。そちらに鯛の身、焼き葱、ご近所の名店豆腐屋さん『川越屋豆腐店』の美味しい豆腐でシンプルに頂きます!新年にふさわしいまっさらな気持ちになるお鍋であります!!〆はうどんをいれますよ。自家製の柚子胡椒をちょっと乗っけて頂くと…ピリリとアクセントでまた美味です。お鍋コースは野菜の炭火焼+豚肉の炭火焼+こちらのお鍋+〆のうどん+焼きバナナで7000円になります。新年会、12月とはまた違うゆっくりとした集まりにどうぞご利用ください!今年もどうぞよろしくお願い致します。