カラバリ!2018.01.15

2018.01.15

 最近、お野菜の世界でもカラーバリエーションが豊富ですよね…

赤や黒の大根や蕪、黄色い人参やカラフルなトマト…
そんな中今、雲母でお出ししているカラバリ野菜がこちら!

紫白菜!

見た目のインパクトがスゴいですよね(笑)

なんの気は無しに焼いてみたところこれが美味しく、まるで香ばしい、白菜の浅漬を食べているかのような出来でした!

ちなみにスープなどにいれると全てが紫に染まります(笑)