9月に突入!サンマご飯!2017.09.01

2017.09.01

さあ、予告通り9月になりましたので、サンマご飯の登場です…

炭火で芳ばしく焼き上げたサンマとご飯は相性抜群です!

前日までの事前予約になりますのでそこだけご注意を…!



サンマは「秋刀魚」と書くように、やはり秋が旬。

秋が旬の、刀のように美しい魚。が名前の由来ですね。

ちなみに新ものとしては実はもう7月くらいから出始める時もあるのですが、やはり9月10月のもののほうが断然脂のりが良く旨いです。

栄養価も高く、ビタミンや抗酸化作用やコレステロール低下作用などなど…

さらに!驚き!サンマは二日酔いにも効く!?

秋刀魚に豊富に含まれるビタミンの、ナイアシンは血中アルコールを下げる働きをしてくれ、タウリンは肝機能を高める働きがあるんです!

さてここまでくれば言うことは1つ。

「〆にはサンマを食べましょう」
(笑)

ぜひとも雲母でサンマをお食べいただきたいのですが、9月には秋刀魚のお祭りというのもあるので秋刀魚好きは要チェック。

「目黒のサンマ祭り」

毎年恒例で開かれている目黒駅前でのお祭りです。無料で炭火焼き秋刀魚を配っているので興味がある方はぜひ足を運んでみて下さい。7000本近くのサンマが焼かれているそうですよ!

ただし物凄い行列なのでそこだけご覚悟を…(笑)

最後に豆知識を5-7-5で…

目黒駅、

目黒区でなく、

品川区 !